Posso fare una confessione? Le mele sono tra i frutti che apprezzo meno in assoluto. Il che mi porta, un po’ troppo spesso, a ridurre il mio consumo di frutta durante...

La farinata di ceci è uno di quei piatti semplici che vanno bene in qualsiasi periodo dell’anno. Io l’adoro con le cipolle di Tropea, ma potete prepararla anche con...

Per la ricetta di questa settimana vi propongo il baba ganoush: una crema di melanzane dal gusto fresco, leggermente acido e affumicato; perfetta per accompagnare...

Qualche giorno fa ho avuto degli ospiti a pranzo. Doveva essere un pasto veloce, nel bel mezzo di una giornata di lavoro (per un progetto che vedrete tra qualche...

Visto che i mangiatori seriali di anguria in questo periodo sono così numerosi e… assetati, e visto che domani avrò ospiti a pranzo, ho pensato ad una ricetta fresca,...

Ormai lo sapete, le mie ricette puntano tutte alla semplicità. In pratica, se riesco a farle io, può farcela chiunque! Questa in particolare è uno dei miei cavalli di...

Dopo due mesi abbondanti di latitanza, eccomi tornata! Anche se sono sempre attiva su Instagram e Facebook, da un anno a questa parte non era mai successo che il blog...

Con la primavera è normale iniziare a desiderare verdure fresche da consumare crude, per soddisfare il bisogno di liquidi e sali minerali dell’organismo. Le verdure...

Da quando ho provato l’abbinamento barbabietola-arancia, ho scoperto una grande soddisfazione nel mangiare questa radice dal meraviglioso rosso sgargiante. Questa...