Mousse al Cioccolato Vegana

da | 2 Febbraio 2016

Oggi vi lascio con una ricetta veloce, cremosa e cioccolatosa, perfetta per San Valentino.

Una mousse al cioccolato senza latte e derivati, senza farine né glutine, e senza zucchero.

Un dolce al cucchiaio con soli cinque ingredienti, pronto in pochi minuti.

 

Ingredienti:

  • 1 avocado maturo
  • 100 g di cioccolato fondente al 70%
  • 1 cucchiaio colmo di cacao amaro
  • latte di mandorla q.b.
  • 125 g di lamponi freschi

 

Preparazione:

  • Schiacciate l’avocado con una forchetta e incorporatevi il cacao e latte di mandorla fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo;
  • Scaldate il cioccolato a bagnomaria fino a che non sarà tiepido e cremoso;
  • Unite i due composti, e frullate in modo da amalgamare il tutto;
  • Riempite quattro coppette (o bicchierini) con la mousse e decorate con i lamponi freschi.

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Alice Gamba

Alice Gamba

Ciao, mi chiamo Alice Gamba e sono una ​Dietista, Biologa Nutrizionista e Personal Trainer​. La mia missione è farti sentire forte, energica e in armonia con il tuo corpo e con il cibo. Ti insegno come costruire il tuo benessere unendo all'alimentazione, il giusto esercizio e un profondo lavoro sul mindset, perché la "dieta"... è tutta un questione di testa 😉

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